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1.红薯洗干净切好片儿,蒸熟。
2.用勺子压碎成泥。
3.加上红糖和匀。
4.活成面团静置20分钟。
5.适量油放入锅内加热,同时备好黑芝麻。
6.取适量面团,搓圆压扁沾上芝麻。
7.放入锅内煎。
8.两面轮换煎,煎黄煎熟,装盘。
红薯换成南瓜也可以,或者就面粉和糯米粉也可以做,就是没有这么松软。
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